В современном мире, где технологии развиваются с невероятной скоростью, мы часто становимся свидетелями удивительных изобретений и инноваций. Одним из таких является появление искусственных яиц, которые уже успели вызвать ажиотаж в Азии и Европе.

Китай, как мировой лидер в различных областях, не остался в стороне и наладил производство этих искусственных заменителей. Они обходятся в четверть от стоимости настоящих яиц, а их срок хранения практически неограничен. Производители используют различные химические вещества для изготовления искусственных яиц, такие как кальций карбонат, калий карбонат, калий альгинат, квасцы алюмокалиевые, кальция хлорид, кислота бензойная, парафин, гипс, кислота лимонная, желатин и пищевой краситель. Оболочка делается из смеси парафина, гипса и карбоната кальция.

Несмотря на запрет на продажу искусственных продуктов под видом натуральных, волнение потребителей не утихает. Поэтому журналисты поделились несколькими способами отличить настоящее яйцо от «подделки».

Внешне искусственные яйца более гладкие и круглые. При разбивании «белок» и «желток» превратятся в однородную массу. Также, оболочка искусственного яйца будет гореть при поджигании. Однако наиболее очевидные различия проявляются во время приготовления. Искусственные яйца имеют химический запах и «резиновый» вкус. После варки «желток» у них не синеет по краям, он остается пластичным в холодильнике, а «белок» пожелтеет и развалится.

Что касается цен на яйца, то самые дешевые доступны в магазинах «Окей» — менее чем 79 рублей за десяток. Это значительно ниже, чем средняя цена в других магазинах. «Ашан» также предлагает яйца по выгодной цене — 98 рублей за десяток. В «Магните» же самые дешевые яйца продаются за 117 рублей.

Внедрение искусственных яиц на рынок вызвало неоднозначную реакцию. С одной стороны, это может сделать яйца более доступными для потребителей, особенно в странах с низким доходом. Кроме того, это может помочь уменьшить использование курятины, что приведет к сокращению выбросов парниковых газов и потребления воды в сельском хозяйстве.

С другой стороны, есть опасения относительно безопасности искусственных яиц для здоровья человека. Также существует вероятность, что они могут нанести ущерб окружающей среде, поскольку не подлежат биологическому разложению. Кроме того, это может привести к обману потребителей, которые могут быть введены в заблуждение и заплатить за искусственные яйца цену, соответствующую натуральным.

В любом случае, появление искусственных яиц является еще одним свидетельством стремительного развития технологий в области пищевой промышленности. Будут ли они приняты потребителями и станут ли массовым продуктом, покажет время.